Untuk mendapatkan komposisi zat yang efektif mencegah osteoporosis,
mahasiswa UGM mengkombinasikan ekstrak kulit jeruk bali dan susu tinggi
kalsium.
Kandungan senyawa flavonoid naringin dan hesperidin pada kulit jeruk
bali bersifat estrogen sehingga mampu meningkatkan densitas tulang dengan
mekanisme aksi menyerupai hormon estrogen.
Fortifikasi kulit jeruk bali dan
susu tinggi kalsium sudah diujicobakan pada 38 tikus betina, meski tidak signifikan
kepadatan tulang tikus setelah 28 hari bertambah 3%.(25/9/2013)
0 Comments