Mahasiswa UNY mengubah daun kemangi yang biasanya dijadikan lalapan menjadi keripik. Selain dianggap memiliki beberapa kandungan yang sangat bermanfaat untuk tubuh seperti vitamin C, vitamin A, vitamin B, beta karoten, kalsium, fosfor magnesium, protein, lemak, karbohidrat, besi, flavonoid, arginin, boron, dan anetol. Cara membuat keripik kemangi cukup sederhana, dengan menyediakan bahan kemangi segar, tepung tapioka, tepung beras, minyak goreng, telur, garam, dan bawang putih.
0 Comments